Atelier : les secrets du Foie Gras
Manifestation culturelle
Haguenau 67500
Du 06/12/2024 au 07/12/2024
Ne manquez pas cet atelier gourmand pour connaître tous les secrets de fabrication du foie gras !
Atelier : les secrets du Foie Gras
Atelier, Repas - Dégustation
Haguenau 67500
Du 06/12/2024 au 07/12/2024
Ne manquez pas cet atelier gourmand pour connaître tous les secrets de fabrication du foie gras !
Atelier - Foie Gras
Visites et circuits
Dossenheim sur Zinsel 67330
Du 06/12/2024 au 17/12/2024
Atelier avec Elisabeth - Les mains dans la pâte : Travail d’un lobe frais (éveinage, assaisonnement) pour réaliser une ballotine mi-cuite, une terrine longue conservation; foie gras poêlé avec ses accompagnements pour des idées d’entrées festives. INFOS PRATIQUES : L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. Un participant peut annuler sa participation jusqu’à 10 jours avant la date de l’atelier et sera remboursé. Si l’annulation a lieu après le délai d’annulation, le paiement reste dû. Fin des inscriptions 48h avant l'atelier afin de garantir la meilleure préparation du matériel et des matières. Inscriptions et renseignements au Moulin, par téléphone 03.88.70.01.67 ou par email :[...]
L'atelier autour du foie gras
Manifestation culturelle
Dachstein 67120
Le 14/12/2024
La ferme de la plume d'or, producteur éleveur alsacien assure la production de foie gras de canard et propose un atelier spécial ! La ferme fourni un foie cru et, pendant la séance, et vous accompagne dans l'éveinage et l'assaisonnement (vous pouvez apporter vos propres épices si vous le souhaitez). Le tout sera ensuite mis en terrine, prêt à être cuit chez vous !Pour participer, il suffit de vous inscrire en nous appelant ou en envoyant un mail. Pensez à apporter votre terrine en terre cuite ainsi que votre bonne humeur. L'atelier est payant, il inclus le partage du savoir-faire de la ferme la plume d'or, vous repartirez avec votre foie gras.
L'atelier autour du foie gras
Atelier
Dachstein 67120
Le 14/12/2024
La ferme de la plume d'or, producteur éleveur alsacien assure la production de foie gras de canard et propose un atelier spécial ! La ferme fourni un foie cru et, pendant la séance, et vous accompagne dans l'éveinage et l'assaisonnement (vous pouvez apporter vos propres épices si vous le souhaitez). Le tout sera ensuite mis en terrine, prêt à être cuit chez vous ! Pour participer, il suffit de vous inscrire en nous appelant ou en envoyant un mail. Pensez à apporter votre terrine en terre cuite ainsi que votre bonne humeur. L'atelier est payant, il inclus le partage du savoir-faire de la ferme la plume d'or, vous repartirez avec votre foie gras.
Marché de Noël de Bouxwiller
Marché, Fête
Bouxwiller 67330
Du 06/12/2024 au 08/12/2024
Noël au Pays de Hanau – Christkindelsmärik Dans le cadre enchanteur de la vieille ville de Bouxwiller, le célèbre Christkindelsmärik vous propose de découvrir plus de 200 stands mettant à l’honneur les produits du terroir et l’artisanat local. Venez déambuler dans ce marché authentique, reconnu pour la qualité et la diversité de ses exposants. Avec plus de 30 000 visiteurs chaque année, le Marché de Noël de Bouxwiller est l’un des plus beaux et authentiques d’Alsace ! Commerçants et artisans vous feront découvrir leurs savoir-faire et produits locaux : Produits du terroir en vente directe : truffes du Grand-Est, foie gras, escargots, vins, miel, Bredle, etc. Artisanat : décorations de Noël, jouets en bois, poteries, bijoux, porcelaine, etc. Livres et papeterie d’éditeurs locaux Stands caritatifs Nouveauté : Les associations Truffes d’Alsace et les Trufficulteurs du Grand Est s’associent pour vous offrir, pour la première fois, à Bouxwiller, un marché aux truffes labellisé, situé sur le parvis Gilbert Weil. Restauration : Une large offre de restauration vous attend tout au long du marché, en intérieur comme en extérieur, proposée par les associations locales[...]
Dîners féériques
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Du 06/12/2024 au 13/12/2024
Deux danseurs solistes se produisant sur les plus grandes scènes européennes (Opéra Garnier, Béjart Ballet) interprètent l’un des plus touchant ballet de l’histoire de la musique dans l’écrin de Saint-Guillaume. Dîners féériques vendredis 6 et 13 décembre | 19h P.I. Tchaïkosvky, Casse-Noisette Elodie Allary, Clara · Fée-Dragée Vassilliy Evlachev, Prince Guillem Aubry, piano et mise en scène La Casserole · Cédric Kuster Menu gastronomiqueChampagne Veuve-Clicquot 195€ TTC / personne · boissons incluses90€ déductible d’impôts - Réservations obligatoires Adaptable à tous les régimes alimentaires sur simple demandeTables de 6 à 10 personnes, placement selon vos souhaits Menu Eveil du palais3 mise en bouche par personne Le Foie Gras de Canard fait maison en terrine, condiment au litchi et à la rose Le Gâteau croustillant de Homard bisque crémée au whisky et châtaignes Le suprême de pintade rôtipurée de pommes de terre charlotte, champignons de saison et sauce Albuféra L’entremet aux fruits Exotiques Mignardises Menu boissons comprisesChampagne Veuve-Clicquot en apéritifAccord mets - vin pour le MenuEau de source et Café
Marché de Noël de Bouxwiller
Manifestation culturelle
Bouxwiller 67330
Du 06/12/2024 au 08/12/2024
Noël au Pays de Hanau – Christkindelsmärik Dans le cadre enchanteur de la vieille ville de Bouxwiller, le célèbre Christkindelsmärik vous propose de découvrir plus de 200 stands mettant à l’honneur les produits du terroir et l’artisanat local. Venez déambuler dans ce marché authentique, reconnu pour la qualité et la diversité de ses exposants. Avec plus de 30 000 visiteurs chaque année, le Marché de Noël de Bouxwiller est l’un des plus beaux et authentiques d’Alsace ! Commerçants et artisans vous feront découvrir leurs savoir-faire et produits locaux : Produits du terroir en vente directe : truffes du Grand-Est, foie gras, escargots, vins, miel, Bredle, etc. Artisanat : décorations de Noël, jouets en bois, poteries, bijoux, porcelaine, etc. Livres et papeterie d’éditeurs locaux Stands caritatifs Nouveauté : Les associations Truffes d’Alsace et les Trufficulteurs du Grand Est s’associent pour vous offrir, pour la première fois, à Bouxwiller, un marché aux truffes[...]
Soirée dégustation de vins à l'aveugle
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête
Andlau 67140
Le 13/12/2024
Soirée de dégustation de vins à l’aveugle spéciale "Made in Pays de Barr" sur le thème de Noël Venez célébrer la magie de Noël lors d’une soirée exceptionnelle dédiée aux saveurs du Pays de Barr ! Lors de cette dégustation à l’aveugle, vous découvrirez une sélection exclusive de vins issus des vignobles locaux, accompagnés de mets typiques de Noël, tous soigneusement préparés avec des produits du Pays de Barr. Foie gras, fromage, pain d’épices, charcuteries vous seront proposées pour sublimer chaque vin et offrir des accords mets-vins authentiques et 100% locaux. Guidés par un passionné, vous vivrez une expérience ludique et conviviale dans une ambiance féerique, idéale pour plonger dans l’esprit des fêtes. Made in Pays de Barr, cette soirée, est une célébration des richesses de notre terroir et un moment chaleureux à partager en famille, entre amis, ou entre collègues.
Soirée dégustation de vins à l'aveugle
Manifestation culturelle
Andlau 67140
Le 13/12/2024
Soirée de dégustation de vins à l’aveugle spéciale "Made in Pays de Barr" sur le thème de Noël Venez célébrer la magie de Noël lors d’une soirée exceptionnelle dédiée aux saveurs du Pays de Barr ! Lors de cette dégustation à l’aveugle, vous découvrirez une sélection exclusive de vins issus des vignobles locaux, accompagnés de mets typiques de Noël, tous soigneusement préparés avec des produits du Pays de Barr. Foie gras, fromage, pain d’épices, charcuteries vous seront proposées pour sublimer chaque vin et offrir des accords mets-vins authentiques et 100% locaux. Guidés par un passionné, vous vivrez une expérience ludique et conviviale dans une ambiance féerique, idéale pour plonger dans l’esprit des fêtes. Made in Pays de Barr, cette soirée, est une célébration des richesses de notre terroir et un moment chaleureux à partager en famille, entre amis, ou entre collègues.
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Emploi Restauration - Traiteur
Soultz-les-Bains, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Producteur de Foies Gras Alsacien nous recherchons pour renforcer notre équipe un(e) cuisinier / traiteur (H/F) pour notre atelier de transformation. Poste à pourvoir début novembre. Votre profil : Possédant le sens du service, vous avez une sensibilité aux produits frais et le goût du travail d'équipe. Vous êtes autonome et rigoureux. Vos missions : - Participer à la transformation chaude : Foie Gras, pâté en croute, plats cuisinés, tourtes, spécialités etc. . - Travail du Foie Gras et découpe des viandes, répartition des morceaux selon classification et nature - Assurer la traçabilité de nos productions. - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène vos outils et poste de travail. Horaires : Du lundi au jeudi : De 07H à 12H et de 13H à 15H45 Le vendredi : De 7H à 12H30 Rémunération selon profil. Merci d'envoyer CV par e-mail à l'adresse suivante : info@lucien-doriath.fravec la référence Candidature « cuisinier/traiteur » en objet de votre mail.
Marché de Noël
Exposition, Artisanat, Marché, Vie locale
Molsheim 67120
Du 30/11/2024 au 22/12/2024
La ville de Molsheim se met aux couleursrs de Noël avec son traditionnel marché dans les rues du centre ville de Molsheim. Plus d'une vingtaine d'artisans seront présents dans les chalets place de l'hôtel de ville, à l'étage de la Metzig ou encore à l'espace Saint Joseph. Ce dernier accueillera des chalets, ainsi qu'une exposition de la maison alsacienne S'Fana'Hus fabriquée à taille réelle en briques de Lego par Fanabriques. Atelier mosaïques en Lego avec l'association Fanabriques les samedis-dimanches dès 15h Produits du terroir (pain d'épice, foie gras, chocolats, ...), décorations de Noël (Bougie, courronne de l'avent, boulles, ...) et bien d'autres idées cadeaux. Au cours de ce marché vin chaud, jus de pomme chaud et tartes flambées raviront les plus gourmands. Les rendez-vous à ne pas manquer : 8 décembre 2024 dès 15h00 : Arrivée de Saint Nicolas en calèche. Le Saint Nicolas distribuera des friandises et des balades en calèches seront proposées dans les rues du centre-ville. Animation musicale avec l'orgue de Barbarie. 14 décembre 2024, 15h-18h : Spectacle de chevaliers "Noël d'Antan" sur la place de l'hôtel de ville. 15 décembre 2024 : 11h -19h : Noël d'Antan,[...]
Réveillon de la Saint-Sylvestre
Manifestation culturelle
Mollkirch 67190
Le 31/12/2024
Venez vivre une soirée festive et musicale à la Fischhutte avec The Family Trio pour chanter, danser et partager des moments chaleureux en savourant un menu d'exception. Au programme : des reprises variées, de la valse au tango en passant par les grands tubes des années 80 ! Côté cuisine, la soirée s’annonce gourmande avec, entre autres, foie gras, noix de Saint-Jacques, lotte, médaillons de veau, et pour clore en douceur, un dessert festif pour accueillir la nouvelle année.
Soirée Casino ! Nouvel An à La Mauvaise Joueuse !
Manifestation culturelle
Haguenau 67500
Du 31/12/2024 au 01/01/2025
Pour le Nouvel An, venez vivre l'ambiance folle de la Prohibition des Années 20’ ! Dress code : 1920’ US Pour l'occasion : La Mauvaise Joueuse se transforme en Casino ! Le but : Récolter un max de jetons sur les différents jeux pour gagner un super lot en fin de soirée ! Les 3 meilleurs joueurs repartiront avec des cadeaux ! Notre équipe se transformera en croupiers pour l'occasion et sera disponible tout au long de la soirée pour vous expliquer les différents jeux et rendre votre dernière soirée 2024 incroyable ! Menu de la soirée : Apéritif : Brochettes Charcuteries & Fromages / Minis feuilletés / Cocktail d’Hiver Entrée : Verrine de Saumon Fumé & Mangue / Toasts de Foie Gras & Chutney / Flûte de Crémant Repas : Cakes salés : Méli mélo de saveurs / Assortiment de sauces & dips de légumes frais / Vin Rouge Fromage : Plateaux de fromages / Vin Rouge Dessert : Café très gourmand avec Panna Cotta - Tiramisu - Cookie - Macaron / Flûte de Crémant Soft, Citronnade, Thé Glacé Maison & Punch d'hiver en libre service Profitez de toute la soirée pour un total de 80€ par personne !
Soirée Casino ! Nouvel An à La Mauvaise Joueuse !
Repas - Dégustation
Haguenau 67500
Du 31/12/2024 au 01/01/2025
Pour le Nouvel An, venez vivre l'ambiance folle de la Prohibition des Années 20’ ! Dress code : 1920’ US Pour l'occasion : La Mauvaise Joueuse se transforme en Casino ! Le but : Récolter un max de jetons sur les différents jeux pour gagner un super lot en fin de soirée ! Les 3 meilleurs joueurs repartiront avec des cadeaux ! Notre équipe se transformera en croupiers pour l'occasion et sera disponible tout au long de la soirée pour vous expliquer les différents jeux et rendre votre dernière soirée 2024 incroyable ! Menu de la soirée : Apéritif : Brochettes Charcuteries & Fromages / Minis feuilletés / Cocktail d’Hiver Entrée : Verrine de Saumon Fumé & Mangue / Toasts de Foie Gras & Chutney / Flûte de Crémant Repas : Cakes salés : Méli mélo de saveurs / Assortiment de sauces & dips de légumes frais / Vin Rouge Fromage : Plateaux de fromages / Vin Rouge Dessert : Café très gourmand avec Panna Cotta - Tiramisu - Cookie - Macaron / Flûte de Crémant Soft, Citronnade, Thé Glacé Maison & Punch d'hiver en libre service Profitez de toute la soirée pour un total de 80€ par personne !
Je découvre les vins d'Alsace
Visites et circuits
Rosheim et environs 67560
Du 01/01/2024 au 31/12/2024
Situé sur la Route des Vins, le Piémont du Mont Sainte-Odile allie beauté des paysages et gastronomie, et offre aux amateurs de bons vins les 7 cépages alsaciens. - Le Riesling : considéré comme l'un des meilleurs vins blancs, c'est un vin blanc sec, racé, au fruit exquis. - Le Gewurztraminer : réputé pour ses arômes, c'est un vin blanc charpenté, d'une grande élégance. Il se boit en apéritif, avec le foie gras ou les desserts. - Le Sylvaner : vin blanc sec et léger, il accompagne charcuteries, viandes blanches et salades. - Le Pinot Blanc : vin blanc sec, souple et nerveux, il s'accorde aisément avec toutes sortes de plats. - Le Pinot Gris : vin puissant et rond, il remplace souvent avantageusement un vin rouge avec les viandes blanches et les gibiers. - Le Muscat d'Alsace : idéal en apéritif, ce vin blanc séduit par son bouquet caractéristique et son goût fruité. - Le Pinot Noir : seul vin rouge ou rosé d'Alsace, au goût délicieusement fruité. - Le Rouge d'Ottrott : unique en Alsace, il se distingue par son corps plein d'harmonie. Selon les cuvées, vous y retrouverez des arômes de framboise, cerise, groseille ou des arômes boisés. Poussez la porte des vignerons,[...]
Visite, dégustation et repas de Noël - Maison Zeyssolff
Visites et circuits
Gertwiller 67140
Du 30/11/2024 au 05/01/2025
La dégustation commence au caveau et la visite se poursuit avec la projection d'une vidéo explicative sur l'élaboration des vins d'Alsace (adapté aux enfants). Puis nous irons visiter la cave, ses fûts en bois plus que centenaires et vous découvrirez notre histoire familiale à travers un espace scénographique avec une vidéo immersive à 180° projetée sur fûts : unique en France. Nous terminerons la dégustation dans notre nouveau salon de dégustation et restauration immersif, avec un vin en accompagnement de chaque plat (soupe, foie gras, tourte et dessert). De la musique lounge et des images projetées sur mur vous transporteront le temps d’un repas dans NOTRE univers, ou s’entremêle vins et tourisme… Vous repartirez de cette visite avec une petite bouteille de vin chaud Maison et une entrée pour le "Palais du Pain d'épices".
Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Restauration - Traiteur
Soultz-les-Bains, 67, Bas-Rhin, Grand Est
La Maison Lucien Doriath, producteur de foie gras alsacien, recherche pour son restaurant gastronomique un(e) maître d'hôtel expérimenté(e). 7 services par semaine Le midi du mercredi au dimanche midi En soirée le vendredi et samedi. Vos missions : - Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ - Gérer le service en salle et l'encaissement. - Conseiller les clients sur les accords mets et vins - Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients. - Former et encadrer les équipes. - Assurer la gestion du stock de vins et des autres boissons. - Assurer la bonne coordination entre la salle et la cuisine - Participer aux inventaires. Profil recherché : Dynamique et enthousiaste, vous mettez votre motivation et votre savoir-faire au service du client. Vous avez un sens aigu de l'accueil et du service, du détail et de la qualité et vous aimez travailler en équipe. Vous disposez d'une expérience d'au moins 5 ans en tant que Maitre d'hôtel sommelier en restauration haut de gamme.
Ferme ouverte chez Lechner
Repas - Dégustation, Marché
Truchtersheim 67370
Le 15/08/2021
Une journée dépaysante dans le Kochersberg, à seulement 15 minutes de Strasbourg. De bons plats concoctés avec amour autour du produit star : le canard. A midi, nous vous proposons : salade gourmande, foie gras, pâté en croûte, magret, saucisse et merguez de canard, cuisse confite. Le soir, vous pourrez rester savourer nos onctueuses tartes flambées maison ! Toute la journée : buvette, visite de l'élevage et mini marché du terroir.
Et si on dinait au coeur d'un patrimoine ?
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Altorf 67120
Le 22/07/2021
Prêt à vivre une expérience unique ? Alors participez à notre soirée "Jardins gourmands" Dans une ambiance cosy, découverte patrimoniale et gustative inédite ! Allez zou, on vous dévoile le programme : - Accueil et déambulation dans les jardins de l'Abbatiale. Une petite salutation improvisée par nos deux comédiens avant de démarrer les choses sérieuses - Visite commentée de l'abbatiale sur un format court. Notre guide vous dévoilera quelques secrets et nos deux comédiens ne seront pas loin ! - Et enfin le moment tant attendu, qui mettra vos sens en éveil. Le chef Philippe Obrecht du Restaurant du Bénédictin à Altorf se prépare à ravir vos papilles en vous concoctant un diner qui se veut un brin quelque peu médiéval : Apéritif (2 verres) directement servi par notre vigneron-partenaire dans un espace qui lui est dédié, accompagné de petits amuse-bouches Il semblerait que l'entrée proposée par le Chef pose débat selon nos comédiens ! Lequel est le meilleur, celui d'Alsace ou du Sud-Ouest. Joutes verbales en vue ! Foie gras, sa garniture et son verre de Pinot Gris Paleron de veau braisé, ses légumes anciens et oubliés et son verre de Pinot[...]
Portes ouvertes Domaine Vierling
Peinture, Bien-être, Vin - Oenologie, Portes ouvertes
Fessenheim-le-Bas 67117
Le 27/06/2021
A 3 kilomètres de Marlenheim, démarrage officiel de la Route des Vins d'Alsace, Nicole et Joseph Vierling travaillent leur terre avec passion et respect de la nature. Venez découvrir leur domaine le samedi 26 juin à partir de 16h et le dimanche 27 juin à partir de 10h : divers exposants seront sur place également pour vous proposer cardons, poteries, miel, paniers en osier, bières artisanales, foie gras, vins du Beaujolais, arrangements floraux, un artiste peintre... Le samedi soir, de la tarte flambée et des knacks vous seront servis pour apaiser votre faim ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Et si on dinait au coeur d'un patrimoine ?
Repas - Dégustation
Niederhaslach 67280
Le 26/08/2021
Prêt à vivre une expérience unique ? Alors participez à notre soirée "Jardins gourmands" . Dans une ambiance cosy, découverte patrimoniale et gustative inédite dans un lieu inhabituel. Allez on vous dévoile le programme : Accueil et déambulation dans le jardin lapidaire. Au détour d'une stèle, laissez-vous surprendre par les comédiens Hélène et Lucas. Présentation commentée de la Collégiale Saint-Florent surnommée la petite soeur de la Cathédrale de Strasbourg avec ses magnifiques vitraux. Notre guide veillera à ne pas se laisser perturber par nos 2 comédiens ! Puis arrive le moment qui mettra vos sens en éveil. Le chef Frédéric Tournier du Restaurant Saint-Florent d'Oberhaslach va ravir vos papilles en vous proposant un diner un brin original, aux saveurs quelque peu médiévales : Amuse-bouches avec l'apéritif Foie gras de canard, compotées de poires Suprême de pintade farci aux herbes, bouillon de légumes, knepfle à l'ancienne Tartelette aux courges et panais Mignardises 1 verre de vin avec l'entrée et 1 verre le plat principal accompagneront avec harmonie le menu Eau, café ou thé En cas de pluie, une partie de l'animation théâtralisée et dîner au Restaurant[...]
Patrimoine et gastronomie
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Le 04/08/2021
Manger et boire ont toujours fait partie de la culture de l’Alsace. De la rue des Orfèvres, véritable rue des gourmandises au «mesureur de ventre», on rencontrera également tout au long du parcours les fleurons de la gastronomie alsacienne : bretzel, choucroute, charcuterie, foie gras, tarte flambée, munster, kougelhopf… sans oublier vin et bière, dégustés dans les winstub et brasseries.L’importance des marchés au fil des siècles sera également évoquée. Durée : 1h30À partir de 6 ans. Réservations en ligne sur shop.visitstrasbourg.fr/ en boutique : 7j/7, de 9h à 19h Informations ¿ 03 88 52 28 28
Patrimoine et gastronomie
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Le 21/07/2021
Manger et boire ont toujours fait partie de la culture de l’Alsace. De la rue des Orfèvres, véritable rue des gourmandises au «mesureur de ventre», on rencontrera également tout au long du parcours les fleurons de la gastronomie alsacienne : bretzel, choucroute, charcuterie, foie gras, tarte flambée, munster, kougelhopf… sans oublier vin et bière, dégustés dans les winstub et brasseries.L’importance des marchés au fil des siècles sera également évoquée. Durée : 1h30À partir de 6 ans. Réservations en ligne sur shop.visitstrasbourg.fr/ en boutique : 7j/7, de 9h à 19h Informations ¿ 03 88 52 28 28
Patrimoine et gastronomie
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Le 18/08/2021
Manger et boire ont toujours fait partie de la culture de l’Alsace. De la rue des Orfèvres, véritable rue des gourmandises au «mesureur de ventre», on rencontrera également tout au long du parcours les fleurons de la gastronomie alsacienne : bretzel, choucroute, charcuterie, foie gras, tarte flambée, munster, kougelhopf… sans oublier vin et bière, dégustés dans les winstub et brasseries.L’importance des marchés au fil des siècles sera également évoquée. Durée : 1h30À partir de 6 ans. Réservations en ligne sur shop.visitstrasbourg.fr/ en boutique : 7j/7, de 9h à 19h Informations ¿ 03 88 52 28 28
Et si on dinait au coeur d'un patrimoine ?
Manifestation culturelle
Niederhaslach 67280
Le 26/08/2021
Prêt à vivre une expérience unique ? Alors participez à notre soirée "Jardins gourmands" . Dans une ambiance cosy, découverte patrimoniale et gustative inédite dans un lieu inhabituel. Allez on vous dévoile le programme : Accueil et déambulation dans le jardin lapidaire. Au détour d'une stèle, laissez-vous surprendre par les comédiens Hélène et Lucas. Présentation commentée de la Collégiale Saint-Florent surnommée la petite soeur de la Cathédrale de Strasbourg avec ses magnifiques vitraux. Notre guide veillera à ne pas se laisser perturber par nos 2 comédiens ! Puis arrive le moment qui mettra vos sens en éveil. Le chef Frédéric Tournier du Restaurant Saint-Florent d'Oberhaslach va ravir vos papilles en vous proposant un diner un brin original, aux saveurs quelque peu médiévales : Amuse-bouches avec l'apéritif Foie gras de canard, compotées de poires Suprême de pintade farci aux herbes, bouillon de légumes, knepfle à l'ancienne Tartelette[...]
La Route des Gourmets
Visites et circuits
Obernai 67210
Le 27/10/2021
Magnific Escapades vous emmène pour une excursion unique d'une journée de dégustation des spécialités de la gastronomie locale aux alentours d'Obernai, dans un minivan haut-de-gamme, en petit groupe de 7 personnes maximum. Partez à la rencontre des vignerons, artisans du goût, distillateurs, maîtres fromagers et brasseurs qui font la renommée de l'Alsace ! Au programme : Dégustez l'Alsace au cours de haltes gourmandes exclusives dans des lieux emblématiques de la gastronomie alsacienne. Découvrez les trésors gastronomiques, œnologiques et brassicoles : choucroute, vins, pain d'épices, foie gras, terrines, fromages, bières, pâtisseries alsaciennes, eaux-de-vie et spiritueux n'auront plus de secrets pour vous ! Rencontrez des artisans du goûts passionnés qui vous partageront leur savoir-faire respectueux de l'environnement et leur amour du terroir. Pour plus d'informations, rendez-vous sur https://www.magnific-escapades.com/route-des-gourmets Service privilège : -Transport en minivan haut de gamme et confortable. - Véhicule éco-responsable 100% électrique. - Chauffeur guide-conférencier expérimenté et enthousiaste. - Journée unique, hors des sentiers battus. Langues[...]
Ferme ouverte chez Lechner
Manifestation culturelle
Truchtersheim 67370
Le 15/08/2021
Une journée dépaysante dans le Kochersberg, à seulement 15 minutes de Strasbourg. De bons plats concoctés avec amour autour du produit star : le canard. A midi, nous vous proposons : salade gourmande, foie gras, pâté en croûte, magret, saucisse et merguez de canard, cuisse confite. Le soir, vous pourrez rester savourer nos onctueuses tartes flambées maison ! Toute la journée : buvette, visite de l'élevage et mini marché du terroir.
Secrets de chef Spécial Noël
Visites et circuits
Soultz les Bains 67120
Le 12/12/2021
Apprenez à cuisiner un menu complet avec le chef invité B. Keller et invitez vos amis à déguster vos créations ! Lucien Doriath vous apprendra également les secrets de la préparation de ses délicieux foie gras. Au programme : à 8h50, accueil avec café et kougelhopf à 9h00, vous connaitrez les petits secrets de Lucien Doriath pour décliner le foie gras sous toutes ses formes à 10h20, vous suivez les cours du chef pour réaliser la recette du jour étapes par étapes à 12h30, pour ceux qui souhaitent rester, dégustation des plats, vos amis sont les bienvenus Les boissons ne sont pas comprises dans le menu, sauf le café et kougelhopf de bienvenue offerts au début du cours. Attention le nombre de places est limité !
Secrets de chef Spécial Noël
Repas - Dégustation
Soultz-les-Bains 67120
Le 12/12/2021
Apprenez à cuisiner un menu complet avec le chef invité B. Keller et invitez vos amis à déguster vos créations ! Lucien Doriath vous apprendra également les secrets de la préparation de ses délicieux foie gras. Au programme : à 8h50, accueil avec café et kougelhopf à 9h00, vous connaitrez les petits secrets de Lucien Doriath pour décliner le foie gras sous toutes ses formes à 10h20, vous suivez les cours du chef pour réaliser la recette du jour étapes par étapes à 12h30, pour ceux qui souhaitent rester, dégustation des plats, vos amis sont les bienvenus Les boissons ne sont pas comprises dans le menu, sauf le café et kougelhopf de bienvenue offerts au début du cours. Attention le nombre de places est limité !
Les secrets du foie gras
Visites et circuits
Haguenau 67500
Le 10/12/2021
Découvrez les ateliers de fabrication de foie gras par Jean-Luc Hoffmann et Luc Riegert !
Boutique de Noël au Rosenmeer
Manifestation culturelle
Rosheim 67560
Le 19/12/2021
Préparez les fêtes de fin d'année avec les produits locaux et de qualité, participez aux ateliers et animations culinaires en tout genres ! Ils seront au rendez-vous, en dégustation et à l'achat : foie gras d'oie et de canard, saumon fumé maison, bredeles, mannales, ainsi que les vins du Domaine Jacques Maetz. Pass sanitaire obligatoire.
Marché de Noël campagnard
Manifestation culturelle
Obersteinbach 67510
Le 19/12/2021
Producteurs et artisans proposeront fromages de chèvre, volailles, foie gras, charcuterie, salaisons, escargots, pain paysan, gâteaux et bûches de Noël, miel, confitures, eau de vie et liqueurs, vins et crémant, gui, arrangements et sapins de Noël, crèches, céramiques, bougies, jeux en bois... Petite restauration sur place.
Boutique de Noël au Rosenmeer
Repas - Dégustation, Fête
Rosheim 67560
Le 19/12/2021
Préparez les fêtes de fin d'année avec les produits locaux et de qualité, participez aux ateliers et animations culinaires en tout genres ! Ils seront au rendez-vous, en dégustation et à l'achat : foie gras d'oie et de canard, saumon fumé maison, bredeles, mannales, ainsi que les vins du Domaine Jacques Maetz. Pass sanitaire obligatoire.
BOMA’s dîner-concert x Saint-Valentin
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Le 14/02/2022
Vivez l’amour avec un grand A au BOMA Pour la Saint-Valentin tout est permis, même un lundi … Célébrez l’Amour autour d’un dîner-concert avec votre +1 ou venez seul(e) et passez votre soirée en très bonne compagnie Offrez-vous un menu tout en gourmandise élaboré par notre Cheffe Maud David Aracil et aimez-vous sur les airs chantés par Meryem et les rythmes envoûtants de saxo de Saxman Yeux pétillants, palais charmés et plus si affinités Amuse-bouche Gambas juste snackées, céleri rémouladeespuma iodé, poutargue, granny smith Ravioles de foie gras, réduction de vin rouge à la grenade,condiment poire et noix Filet de turbot rôti en croûte de caviar, salsifis dans tous ses étatsbeurre blanc à l’oseille Entremet au sésame noir, rooïbos, hibiscus Menu proposé à 85€ par personne incluant une coupe de champagne ou un cocktail spécialement créé pour l’occasion. Une option végétarienne est proposée. Sur réservation. LIVE Concert BOMA will be your Valentine ! BOMA Strasbourg7, rue du 22 novembre03 90 00 00 10 www.boma-bistro.com